La promenade de Bois Boi est sans doute le chemin le plus adéquat pour apprécier et découvrir les confins maritimes de Bayonne. Elle entoure une grande partie du bassement de la forteresse, dans un parcours de presque 2 kilomètres qui commence sur la plage de A Cuncheira et qui finit sous la Tour de l’Horloge du fortifié, à côté de la Porte Royale, après avoir passé par un passage secret.

Elle fut inaugurée le 20 Janvier 1995. Le revêtement est en pierre et plusieurs tronçons entourés de bancs en pierre et en granit, des matériels qui prédominent dans la décoration de toute la promenade. Une fois engagés dans le chemin, le passant a l’occasion d’admirer les plages de Cuncheira, Os Frades et Barbeira, les îles Estelas et Cíes, Monteferro, Panxón et Praia América. Pendant le parcours on découvre d‘innombrables criques parsemées et tranquilles, quelques-unes comptent sur des accès habilités par le biais d’escaliers en pierre, et deux niches taillées dans le mur des remparts: celle de Nuestra Señora de las Angustias (après Os Frades) et celle de Saint Telmo, après la Tour du Prince.

Le sentier placide avance entre la mer tranquille ou turbulente, ça dépend de la saison, riche en chênes, saules, frênes et, surtout, des sapins. On peut se décontracter dans les trois aires de repos qui sont bien entretenues et bien différentes, une d’entre elles idyllique (celle de A Figueira).