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Niños y niñas

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Semana de las algas

 

Hoy miércoles día 10 se dio comienzo al programa desarrollado por la concejalía de educación, conjuntamente con la de pesca y marisqueo que llevan los concejales Mª Jesús Garbín y Antonio Garrido  semana das algas dirigido a los escolares de los centros de educación del ayuntamiento de Baiona.

En el día de hoy  un grupo de escolares participaron en dichas jornadas  las cuales consistieron en una charla divulgativa en la que tuvieron la ocasión nuestros jóvenes de saber las algas que tenemos en nuestro mar, de cómo se procede a su recogida y la elaboración de la mismas para su uso tanto terapéutico como gastronómico, remontándose también  a tiempos pasados, así pudieron saber estos escolares un poco de nuestra historia con estos productos como que ya existían recolectores de algas en nuestro municipio desde finales de 1800 y la existencia del balneario de la playa de Concheira la cual visitaban infinidad de personas por sus propiedades curativas entre otros muchos más datos e información proporcionada en dicha charla, al remate de la misma se dividieron en grupos a los que se le dio un formulario con una receta que deberían supuestamente elaborar, para la cual tenían que comprar los productos necesarios para ello, indicando en el formulario cantidad precio etc. de los mismos, así tuvieron la ocasión de interactuar con los comerciantes de la plaza de abastos y probar en persona lo que sería un día de compras en el.

Ya por ultimo los escolares degustaron pizza y tortilla elaborada con algas como punto final a tan educativa jornada.

Dentro del programa iniciado semana das algas, se realizara el viernes día 12 de 17:00 á 19:00 horas un Obradoiro para todos los niños del ayuntamiento que quieran participar con charlas informativas y demás y el sabado 13 a las 11:00 horas un curso de Cocina como Cocinar con Algas, todo ello en la plaza de Abastos de Baiona, podrá participar todos los vecin@s que lo desee.

También se podrán degustar platos elaborados con algas en del 10 al 14 de diciembre en los siguientes Restaurantes:

La Colegiata (R/ Diego Carmona,26 )

Baiña (R/ Herminio Ramos,11 )

La Micro (R/ Plaza de Abastos de Baiona)

O Gordo (R/San Lourenzo,8 )

Os da Ponte (R/ Da Ponte,1 Baredo)

O Parque (Plaza Victoria Cadaval,2 Sabarís)

Parador de Baiona (Avda. Arq Jesús Valverde,3)

Recuncho do Mariñeiro (R/ Ventura Misa,34)