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Bica de nata

Ingredientes: 12 claras de huevo, 8 cucharadas de azúcar, 7 cucharadas de harina, 1/2 taza de nata y 1/2 vaso de anís. Elaboración: Se baten las claras a punto de nieve. En un bol se mezcla...

Filloas rellenas

Ingredientes: 1 litro de caldo de carne, 1 litro de leche, 1/2 kg de harina de trigo, 6 huevos. Elaboración: Se baten en un bol todos los ingredientes y se deja reposar unos minutos. Para...

Melindres (rosquillas) de yema

Ingredientes: 12 yemas de huevo, 1/2 kg de azúcar, 1 copa de anís, 1 cucharada de manteca cocida de vaca, 1 vaso de agua y harina (la que admita). Elaboración: Se baten las yemas y luego...